サロン・デュ・ショコラ2019

友人とランチ後に行って来ました。

混みすぎてバレンタイン催事はイヤだーーー(でもチョコレートは買いたいー)

という心境でしたが行ってよかった!!

時間のせいか始まったばかりの札幌雪まつりのおかげか(会場のすぐ近くのデパートだったので)

程よい人混み。元々はザ・日本のチョコレートが大好きでしたが

ついにカカオ70%くらいが好物になりまして。

一周してみました。

ビーフシチュー後の私たちに試食の嵐。

こんなに食べれるんかーとびっくりやら嬉しいやら。

写真は、差し出されて食べる瞬間レーズン入ってるって言われたビーンチョコ(レーズン嫌い)

のあまりの素敵な葡萄の芳醇な香りと甘さと、熟成していくから味が変わることに惹かれ

最後に買って帰った(レーズン克服)ものと、ねらっていた「カカオニブ」をハイカカオdえコーティングした高い麦チョコのようなもの(店員さんがとにかく麦チョコ言って笑)


なんか市場のような活気とフレンドリーさが大変楽しく、思わず買ってしまうが大満足。

私的ショコラアカデミーは、

*パッケージ素敵で賞 GODIVA(さすが王者) DEMEL(猫の舌のやつとか❤︎)

*ピスタチオ賞 BABBI 

*コーティング系〜パールチョコ賞  VERDIER(貴腐ワイン漬けのレーズン)

*Cool賞 CACAO SAMPAKA(ルビーチョコもカッコよかった&カカオニブの粒チョコ)

最近のトレンドは引き続きタブレットと、パールチョコ、コーティング系でしょうね。

最近のカカオとドライ人気でレーズンやいちじくやら色々くるまれていました。

またキャラクター賞は「猫」ですね。テオブロマの「じゃり」もとっても可愛かった。。。

うーん見直しているとまた買いに行きたくなる。。


さてルーティンの方は、、

(なんかチョコで頭がいっぱい)

今日は遅番だったから、12時に寝るには2時間強くらい。

やはり文章は下書きというか短く書かないと、運動と1日の振り返りとなかなか短縮しないときつい。。

(チョコのことでだいぶ時間取ってるからね…)

その分床掃除は朝、スチームで窓も一緒にできたから良しとしよう。





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